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【材料】
・パスタ　・・・・60g
・えのき　・・・2袋

【トマトソース】
・オリーブオイル　・・・・小さじ1
・ニンニク　・・・・1片
・ベーコン　・・・・1枚
・タマネギ　・・・・1/2個
・トマトホール缶　・・・・1缶（約240g）
・しょうゆ　・・・・小さじ1
・コンソメ　・・・・1個
・塩、こしょう　・・・・少々
・オレガノ、バジル　・・・・お好みで適量

【下準備】
・えのきは石附をとり、1本づつ丁寧にバラバラにします。
・ニンニクとタマネギはみじん切りにします。
・ベーコンは5mm幅に切っておきます。

【作り方】
（1）パスタをゆでる。
（2）パスタを引き上げる直前にえのきを加え、かき回したらザルにあげ、水分を切る。

〈トマトソースの作り方〉
（1）フライパンを熱し、ベーコンをよく炒めて油を出したらキッチンペーパーを敷いたお皿においておく。
（2）フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニク、タマネギ、1のベーコンを加えてよく炒めます。
（3）タマネギの色が透明になってきたらトマトホール缶を汁も一緒に加えてヘラの先で粗くつぶします。
（4）しょうゆ、コンソメを加え、塩・コショウで味を調えます。（※あればオレガノ・バジルを加える）
（5）お皿にパスタを盛り付け、トマトソースをかけて完成です。

麺類はカロリーが高めなので注意。これはパスタ麺も同じこと。パスタ麺のカロリーは約120g、約454kcalと本当に高い！

そこで、パスタの分量を減らして「えのき」を使うのが痩せるレシピなんです。これでそのままのボリュームで、しかもカロリーは下がります。

痩せるレシピのトマトソースは、ベーコンの油を切り、オリーブオイルを使うことです。これで、ヘルシーなのにコクのある味になるそうです♪しかもソースは、冷凍すれば保存できるので作りすぎても大丈夫です！

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